* 鯛のマリネ ❤ inライム風味♪

Name: * 鯛のマリネ ❤ inライム風味♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 刺身用の鯛 150ｇ; ベビーリーフミックス 1袋; ルッコラ・エンダイブ・レッドオーク・コスレタス・ミズナ・ビーツ・レッドマスタード・グリーンマスタード 各少々; パプリカ（黄・橙） 適量; カマンベールチーズ 適量; ブラックオリーブの輪切り 適量; ライムの輪切り 適量; レモン汁 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2; イタリアンパセリみじん切り 大さじ1; タラゴン 小さじ1/2; タイム 数枝; 塩・胡椒 少々

♡Alice♪ @cook_40044822

鯛とベビーリーフミックスをマリネにしました。仕上げにライムを絞って、お召し上がり下さい♪
このレシピの生い立ち
ワインに合うレシピとして考案しました。

* 鯛のマリネ ❤ inライム風味♪

♡Alice♪ @cook_40044822

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材料

4人分

刺身用の鯛 150ｇ
ベビーリーフミックス 1袋
ルッコラ・エンダイブ・レッドオーク・コスレタス・ミズナ・ビーツ・レッドマスタード・グリーンマスタード各少々
パプリカ（黄・橙）適量
カマンベールチーズ適量
ブラックオリーブの輪切り適量
ライムの輪切り適量
マリネ液
レモン汁大さじ1
オリーブオイル大さじ2
イタリアンパセリみじん切り大さじ1
タラゴン小さじ1/2
タイム数枝
塩・胡椒少々

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作り方

1
鯛を一口大に切ります。
マリネ液を作り10分くらい浸します。
2
ベビーリーフに細切りのパプリカ・薄切りのオリーブ・小さく切ったカマンベールチーズを混ぜ、マリネ液をかけます。
3
グラスに盛り付けても素敵です♪
4
器に盛り付け、いただく時にライムを絞って下さい。

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♡Alice♪ @cook_40044822

2011/08/15 22:50に公開

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