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♪柿と炒めたなすの大根おろし和え♪
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♪柿と炒めたなすの大根おろし和え♪-レシピのメイン写真

♪柿と炒めたなすの大根おろし和え♪

kinuniyan
kinuniyan @cook_40049580

柿の甘味と油をすったなすを大根おろしと
ポン酢がまとめておいしい１品です
このレシピの生い立ち
農協の家の光に載っていましたが
時間待ちで読んだのでうる覚えで自分なりに考えて
美味しそうだったのでアレンジしました。

柿の甘味と油をすったなすを大根おろしと
ポン酢がまとめておいしい１品です
このレシピの生い立ち
農協の家の光に載っていましたが
時間待ちで読んだのでうる覚えで自分なりに考えて
美味しそうだったのでアレンジしました。

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♪柿と炒めたなすの大根おろし和え♪

kinuniyan
kinuniyan @cook_40049580

柿の甘味と油をすったなすを大根おろしと
ポン酢がまとめておいしい１品です
このレシピの生い立ち
農協の家の光に載っていましたが
時間待ちで読んだのでうる覚えで自分なりに考えて
美味しそうだったのでアレンジしました。

柿の甘味と油をすったなすを大根おろしと
ポン酢がまとめておいしい１品です
このレシピの生い立ち
農協の家の光に載っていましたが
時間待ちで読んだのでうる覚えで自分なりに考えて
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材料

  1. 柿 １個
  2. なす　 １本
  3. 大根 ５ｃｍくらい
  4. ポン酢 大さじ２
  5. 柚子胡椒 小さじ１/３
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作り方

  1. 1

    柿となすは７ｍｍくらいのせん切りにします
    なすは塩水で１０分くらいあく抜きします

    • ♪柿と炒めたなすの大根おろし和え♪作り方1写真
  2. 2

    あく抜きしたなすを大さじ１の油で炒めます
    大根は大根おろしでおろし水分を少し切ります

  3. 3

    柿、なす、大根おろしを混ぜてポン酢、柚子胡椒で和えたら
    できあがり～！

コツ・ポイント

大根おろし、柚子胡椒はお好みの量でいいと思います

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kinuniyan
kinuniyan @cook_40049580
2012/11/06 14:49に公開
我が家は５人家族です。(^_^)主人が病気になり食生活がいかに大切と言う事が身にしみて分かりました。でも、楽しい食卓も大切なので日々頑張っています。(*^_^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17601276
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