レモン入り爽やか餃子

Name: レモン入り爽やか餃子
Yield: １２個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 餃子の皮 １２枚; 豚ひき肉 １００ｇ; 白菜 ３枚; にら １／４束; ＊鶏がらスープ（顆粒） 小さじ１; ＊しょうゆ 大さじ１; ＊塩コショウ 少々; ＊冷凍レモン（すりおろす） 適量（おこのみで）; ＊ごま油 小さじ１／２; サラダ油 大さじ２; 熱湯 大さじ２

うーたん0141 @cook_40045274

女性におすすめ！ニンニクのかわりにレモンをいれて爽やかな餃子の完成！
このレシピの生い立ち
いつもの餃子にレモンをいれて。夏におすすめのさっぱり餃子に仕上がりました。

レモン入り爽やか餃子

うーたん0141 @cook_40045274

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材料

１２個分

餃子の皮１２枚
豚ひき肉１００ｇ
白菜３枚
にら１／４束
＊鶏がらスープ（顆粒）小さじ１
＊しょうゆ大さじ１
＊塩コショウ少々
＊冷凍レモン（すりおろす）適量（おこのみで）
＊ごま油小さじ１／２
サラダ油大さじ２
熱湯大さじ２

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作り方

1

白菜をサッとゆで、粗熱が取れたら水気をしぼりみじんぎりにする。
2

にらはみじんぎりにする。
3

１・２とひき肉と＊の調味料をすべていれボウルにいれよく混ぜる。
4

餃子の皮で３を包む。
5

熱したフライパンにサラダ油をしき餃子を並べ中火で焼く。
6

焼き色がついたら熱湯をまわしいれふたをする。
7

水分がなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

仕上げにさらにサラダ油をたすとカリッと仕上がります。レモンは国産の防カビ剤等添加物不使用のものをご使用ください。皮付きのままたっぷりすりおろすのがおすすめ。お好みで酢醤油や味ぽんをかけてお召し上がりください。

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つくれぽ

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うーたん0141 @cook_40045274

2011/08/19 19:56に公開

はじめまして！うーたん０１４１です☆ （０１４１＝オイシイという思いがこもっています♪）１汁２菜１デザートを基本に子供と大人が健康でおいしく食べられるレシピを目指しています。元病院&給食センターの栄養士。今、簡単*フライパン*すぐ出来るがモットーのズボラ強め働く母！今日もおいしいレシピにたくさん出会えますように♪

このレシピのキーワード

餃子ニラ白菜豚ひき肉レモン

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