簡単★一工夫★茄子の肉のり巻き甘辛焼き
hayu0510 @cook_40050940
いつもの茄子の肉巻きを、ちょこっとひと工夫でまた違った味が楽しめます。いつものメニューをお安く簡単にアレンジしました★
このレシピの生い立ち
茄子の肉巻きは定番なので、一工夫してアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は長さを3等分にし、それぞれを縦に4等分にし、水にさらす。（全部で12等分ですが、長さや太さで調整してね♪）
- 2
茄子の水気を切ったら、豚→海苔→茄子の順に乗せて巻く。
-
- 3
全部巻き終わったら、上から塩コショウ少々を振る。
-
- 4
フライパンに少しだけ油を敷いて、コロコロ転がしながら茄子に火が通るまで焼く。（弱火にして蓋をすると早いです）
- 5
最後に混ぜておいた■甘辛タレを回し入れて、全体にからませれば出来上がり♪
コツ・ポイント
★5で甘辛タレを入れる時、フライパンが熱すぎるとはねるかもしれないので注意です。
★お肉から海苔がはみ出しても全然OK(笑
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