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さわやかタコマリネ-レシピのメイン写真

さわやかタコマリネ

Rosemary Corner
Rosemary Corner @cook_40016875

手軽な食材ですぐできる。急なおもてなしにぴったり！
このレシピの生い立ち
クックモニターで頂戴したスパークリングワインを味わうために手早くできる一皿をと考えました。

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材料

作りやすい量
  • ゆでたこ 200g
  • たまねぎ 1/2個
  • みかん 1個
  • レモン果汁 大さじ4杯
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • ドライバジル,こしょう,塩 各少々
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作り方

  1. 1

    たこを食べやすい大きさに切る。たまねぎを縦に薄切りにする。みかんの皮をむき5mm厚に切る。

  2. 2

    ①をレモン果汁、オリーブオイル、ドライバジル、こしょう、塩で和える。冷蔵庫で30分程度なじませてできあがり！

コツ・ポイント

セロリやフレッシュバジルがあればさらに香り高いマリネになりますね。

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Rosemary Corner
Rosemary Corner @cook_40016875
2012/11/06 10:10に公開
毎日忙しくしている会社員ですが、休日に早起きしてお菓子やパンを作っています。手作りの｢こねこね、まぜまぜ｣の過程、家の中に漂う香りが好きです。皆さんの工夫に学びたいと思います。
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このレシピのキーワード

タコマリネ みかん ゆでダコ 玉ねぎ

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