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大豆をプラス!ヘルシーマカロニサラダ
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大豆をプラス!ヘルシーマカロニサラダ-レシピのメイン写真

大豆をプラス!ヘルシーマカロニサラダ

やまねこちゃん
やまねこちゃん @cook_40060886

ハムやウインナーもいいけれど、たまには大豆でヘルシーに。ひじき煮でしか出番がなかった蒸し大豆救済!美味しいよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
植物性たんぱく質の大豆や豆類のレパートリーを増やしたくて考えました。

ハムやウインナーもいいけれど、たまには大豆でヘルシーに。ひじき煮でしか出番がなかった蒸し大豆救済!美味しいよ(*^^*)
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植物性たんぱく質の大豆や豆類のレパートリーを増やしたくて考えました。

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大豆をプラス!ヘルシーマカロニサラダ

やまねこちゃん
やまねこちゃん @cook_40060886

ハムやウインナーもいいけれど、たまには大豆でヘルシーに。ひじき煮でしか出番がなかった蒸し大豆救済!美味しいよ(*^^*)
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植物性たんぱく質の大豆や豆類のレパートリーを増やしたくて考えました。

ハムやウインナーもいいけれど、たまには大豆でヘルシーに。ひじき煮でしか出番がなかった蒸し大豆救済!美味しいよ(*^^*)
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材料

作りやすい量
  • マカロニ 100グラム
  • サラダ用の蒸し大豆 120グラム
  • ゆで卵(なくてもOK) 好きなだけ
  • ブロッコリー 好きなだけ
  • マヨネーズ 好みの量
  • 砂糖(なくてもOK) 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく。マカロニを表示通りにゆで、ゆであがったらザルにとり粗熱をとる。ブロッコリーも茹でる。

  2. 2

    マカロニ、ブロッコリー、つぶしたゆで卵、蒸し大豆をボールに入れる。砂糖、マヨネーズ、塩コショウで味付け。

  3. 3

    よく混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

市販されている蒸し大豆を使うと簡単です。袋を開けて入れるだけ!いつものマカロニサラダを作る要領で作れます。砂糖を入れるとコクupと九州出身の友人が言ってました!

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やまねこちゃん
やまねこちゃん @cook_40060886
2012/11/03 02:16に公開
簡単にできる料理が好き!できるだけ簡単な工程で、洗い物は少なく!材料が少なく、工程が簡単なレシピが大好物です(*^^*)
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このレシピのキーワード

大豆 ゆで卵 ブロッコリー マカロニ

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