卵と砂糖をボウルに入れて湯煎しながら
８分ハンドミキサー強で泡だてる。途中湯煎から外す。

１に温めた牛乳とはちみつを入れ２分ハンドミキサー中で泡だてる。

２に強力粉を３回に分けて振るい入れハンドミキサー中で混ぜる。

型（私は新聞紙で作りました。）に流し入れ１９０度１５分１７０度４０分オーブンで焼く。

焼きあがったらラップに包んで１日置いてから食べる。