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スモークサーモンのマリネ

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材料

  1. スモークサーモン 200g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ◯白ワインビネガー 大1
  4. オリーブオイル 大1
  5. ◯塩 少々
  6. ◯胡椒 少々
  7. ◯砂糖 ほんのひとつまみ
  8. セリorケイパー 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを極薄切りにして水にさらす。

  2. 2

    ◯を混ぜあわせる。

  3. 3

    1,2とスモークサーモンを混ぜあわせる。

コツ・ポイント

ビニール袋やジップロックなどに入れて揉み込めばすぐ。

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