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イタリアの朝食♡ルッコラとトマトのパスタ
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イタリアの朝食♡ルッコラとトマトのパスタ-レシピのメイン写真

イタリアの朝食♡ルッコラとトマトのパスタ

はーちんmom
はーちんmom @cook_40051873

ルッコラって炒めてもとっても美味しいんです♡肉なしでとってもヘルシー♡朝食にも、呑んだ後やったりも♡
このレシピの生い立ち
TVでイタリア人の朝食をしてました。とてもシンプルだったので自分で適当につくってみると美味しくて♡♡♡

ルッコラって炒めてもとっても美味しいんです♡肉なしでとってもヘルシー♡朝食にも、呑んだ後やったりも♡
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TVでイタリア人の朝食をしてました。とてもシンプルだったので自分で適当につくってみると美味しくて♡♡♡

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イタリアの朝食♡ルッコラとトマトのパスタ

はーちんmom
はーちんmom @cook_40051873

ルッコラって炒めてもとっても美味しいんです♡肉なしでとってもヘルシー♡朝食にも、呑んだ後やったりも♡
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TVでイタリア人の朝食をしてました。とてもシンプルだったので自分で適当につくってみると美味しくて♡♡♡

ルッコラって炒めてもとっても美味しいんです♡肉なしでとってもヘルシー♡朝食にも、呑んだ後やったりも♡
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TVでイタリア人の朝食をしてました。とてもシンプルだったので自分で適当につくってみると美味しくて♡♡♡

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • カットトマト 1/2缶
  • にんにく 1片
  • 唐辛子 1本
  • 塩 ひとつまみ
  • ピュアオリーブオイル 小匙2
  • エキストラバージンオリーブオイル 大匙1
  • ルッコラ 好きなだけ♡
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしてる間下ごしらえです。にんにくは包丁の腹でつぶす。ルッコラは食べやすい長さにきる。

  2. 2

    塩を入れた湯で（分量外）パスタを茹でながらソースを作りましょう♡

  3. 3

    フライパン弱火でピュアオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れ5分位かけてゆっくり香りづけましょう♡にんにくキツネ色目指して♡

  4. 4

    カットトマトも加え中火位にしてルッコラもいれ2〜3分炒め煮ましょう。

  5. 5

    仕上がる手前でエキストラバージンオイル、ブラックペッパーは好みでかけて完成です♡

コツ・ポイント

パスタはデチェコです。カットトマトはデルモンテ使いました♡

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はーちんmom
はーちんmom @cook_40051873
2012/11/01 14:11に公開
美味しいものを食べることが大好きです♡
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 にんにく ルッコラ トウガラシ

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