ホットドックにコールスロー！
ロールパンでもホットドックパンでも作り方は同じ。家でもBBQ（屋外）でもお試しを！！
このレシピの生い立ち
以前は玉ねぎの焼いた物やサラダを一緒にはさみ、横にコールスローを付けて出していたのですが、そうすると手間だし何せ面倒！で、のせてしまえば他の物の用意も要らないし洗物も減らせるので、のせてみたら結構おいしかったのでそれからはこの方法です。
ホットドックにコールスロー！
ロールパンでもホットドックパンでも作り方は同じ。家でもBBQ（屋外）でもお試しを！！
このレシピの生い立ち
以前は玉ねぎの焼いた物やサラダを一緒にはさみ、横にコールスローを付けて出していたのですが、そうすると手間だし何せ面倒！で、のせてしまえば他の物の用意も要らないし洗物も減らせるので、のせてみたら結構おいしかったのでそれからはこの方法です。
作り方
- 1
今回は近くの農業公園でおいしそうなソーセージがあったのでホットドッグパンとそれを使って作りました。
- 2
シャウエッセン、バイエルンとしましたがお好みの物をお使い下さい。ホットドックパンでもソーセージを２本のせたら出来ます。
- 3
ウインナーはお湯に入れて温める。十分温まったら火を止めてそのまま置いておく。
その間に他の物の準備を・・ - 4
コールスローを作ります。
- 5
キャベツは３～４ｃｍの千切りに、玉ねぎはみじん切りに、ニンジンは２ｃｍ程度の千切りにして下さい。
-
- 6
マヨネーズを混ぜて、お好みで塩コショウをしておいて下さい。
-
- 7
パンに切れ込みを入れ、軽く温めて下さい。お好みでバターをぬってもOKです。
- 8
まず、コールスローをのせその上にソーセージをのせます。
お好みでピザ用のチーズもいいかもいいかもしれません。 - 9
お皿にのせ、ソースをかけて出来上がり！バーベキューソースとケチャップの２種です。マスタードはお好みで。
-
- 10
BBQソースは、Mドナルドでナゲットを買った時に余分に買い、使っていますが、もちろん市販の物でも、OKです。
コツ・ポイント
コールスローの水分でパンがふやけてしまうので残念ながらお弁当には向きませんでした。今回は生のウインナーだったので焼いてつかいましたが、調理方法も茹でたり、焼いたりはお好きにして下さい。BBQでする時は食パンでもおいしく出来ましたよ。
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