手軽に【ホットドッグ（カレー風味）】

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

ロールパンで作る簡単＆手軽なホットドッグです。キャベツはカレー粉でサッと炒めたカレー風味にしています。

このレシピの生い立ち
ずっと作っている我が家の定番『ホットドッグ』です。
パンはホットドッグ用ではなく、ロールパンで手軽に作ります。
『キャベツのカレー炒め』は子供の頃から食べている懐かしい味なんです。ホットドッグに挟んでも美味しい！です。

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材料

4つ分
  1. ロールパン 4個
  2. ソーセージ 4本
  3. キャベツ（千切り） 100g
  4. ●バター 10g
  5. ●カレー粉 小匙1
  6. ●マヨネーズ 小匙1
  7. 塩・胡椒 各適量
  8. バター（常温に戻す） 適量
  9. ケチャップ・粒マスタード 各適量

作り方

  1. 1

    小鍋に水（分量外）を加えて加熱し、煮立つ直前にソーセージを加える。煮立たない程度の火加減で3〜4分加熱し火を止める。

  2. 2

    フライパンに●を加えて強めの中火で加熱する。バターが溶けたらキャベツを加えて塩・胡椒を振ってザッと炒め合わせて火を止める

  3. 3

    ロールパンの中央に切り込みを入れる。切り込みにバターを塗り、トースターで2〜3分焼く。

  4. 4

    3に2を挟み、ケチャップを掛ける。1を乗せ、マスタードを盛る。

  5. 5

    ※ キャベツはこんな感じで切っています。

  6. 6

    ※ 【ガーリックバター（ID 19016709）】です。

コツ・ポイント

キャベツは、千切りキャベツとして食べるよりも気持ち太めに切り、サッと炒めます。（食感を残す為）
パンに塗るバターはガーリックバターでも美味しいです。
ケチャップは、食べ易い様にケチャップ→ソーセージにしていますが、最後に上に掛けても◯です。

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レシピ作者

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
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ブログ　https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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