豆腐入り♫ニラの卵とじ味噌汁
uzu1118 @cook_40052021
2013.5.26話題入り♡
ニラを買ったら我が家は、まずはコレ♫
あったか美味しい～
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくたお味噌汁に、絹ごし豆腐も加えてアレンジしてみました。
豆腐入り♫ニラの卵とじ味噌汁
2013.5.26話題入り♡
ニラを買ったら我が家は、まずはコレ♫
あったか美味しい～
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくたお味噌汁に、絹ごし豆腐も加えてアレンジしてみました。
作り方
- 1
ニラは2センチは幅に切る。
豆腐はさいの目に切る。
卵は溶いておく。 - 2
沸騰したお湯に豆腐を入れ、温まってきたら味噌とだしの素を入れる。
- 3
ニラを入れ、ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れ、固まってきたら軽くかき混ぜて完成！！！
- 4
2013.5.26
話題入り♡
作って下さった皆様に感謝( ∩ˇωˇ∩) - 5
2014.1.10
スピード献立に
紹介されました♪
ありがとう
ございます！ - 6
2014.12.24
HAL.Mちゃんが
一人話題入りしてくれました♪
HAL.Mちゃん
ありがとう～ - 7
2015.10.31
ママんまちゃんが
一人話題入りしてくれました♪
ママんまちゃん
ありがとう～ - 8
2015.12.11
「ニラの卵とじ」の人気検索で1位になりました♪
ありがとう
ございます♡
コツ・ポイント
・豆腐は絹ごしの方が、とろっとして美味しいです！
・最後の溶き卵は余熱でも火が通るので、我が家ではニラを入れ、ひと煮立ちしたら火を止めてます
・溶き卵を回し入れて直ぐに、かき混ぜるとふわっとならないので、少し固まってくるまで待ちましょう！
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