作り方
- 1
ナスは縦に切って水にひたす。（アク取り）
- 2
ナスを６００Ｗで三分レンジでチンする。
- 3
フライパンに生姜チューブ、鶏ミンチを投入し、弱火で火を通す。
- 4
３のフライパンに２のなすを入れ、水、粉末だし、砂糖、醤油を入れてやわらかく煮る。
- 5
なすがやわらかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成♪
コツ・ポイント
鶏ミンチは豚ミンチでも美味しいですが鶏ミンチのほうがヘルシーでいいかも♪
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Ayakota -
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