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やわらかトンカツ☆裏ワザ
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やわらかトンカツ☆裏ワザ-レシピのメイン写真

やわらかトンカツ☆裏ワザ

☆misa
☆misa @cook_40049660

家庭料理の定番とんかつ♪
やわらかいトンカツが美味しい☆
このレシピの生い立ち
おいしいトンカツが食べたくて♪(*^_^*)

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やわらかいトンカツが美味しい☆
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やわらかいトンカツが美味しい☆
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材料

2人分
  • 豚ロースor豚もも 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • ☆小麦粉 適量
  • ☆卵 1個
  • ☆パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を、麺棒でしっかり叩きます。

  2. 2

    叩いて伸ばした豚肉は手で元の形に
    ギュッと戻します。

  3. 3

    豚肉に塩コショウを両面にし、☆小麦粉・溶き卵・パン粉の順で付けます。

  4. 4

    170度~180度の油で揚げて出来上がり☆

コツ・ポイント

特売のお肉もしっかり肉を叩くことで
やわらか~いお肉に変身です!!

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☆misa
☆misa @cook_40049660
2012/11/14 01:05に公開
食べることが好きなので 自分で簡単に作れるお料理を研究中です♪見た目も綺麗で おいしいお料理を目指しています☆
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このレシピのキーワード

とんかつ 卵 豚もも肉 豚ロース 小麦粉

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