子供完食☆とろろ入りトロトロ味噌汁
ぺんぺんママ @cook_40045154
暑い夏に温かい味噌汁も胃にはやさしいです。とろろ（長いも）と卵で簡単に滋養たっぷりの味噌汁を。朝食にもいいですね！
このレシピの生い立ち
子供に目先の変わったお汁をと思い・・・
子供完食☆とろろ入りトロトロ味噌汁
暑い夏に温かい味噌汁も胃にはやさしいです。とろろ（長いも）と卵で簡単に滋養たっぷりの味噌汁を。朝食にもいいですね！
このレシピの生い立ち
子供に目先の変わったお汁をと思い・・・
作り方
- 1
水をわかしてだしの素をいれみそを入れる おこのみの濃さの味噌汁を作ってください
長いもの皮をむく - 2
いったん、火をけす
長いもを鍋の上ですりおろす。（→ズボラ風 きちんとさんはボールにでもすりおろしてね）
卵をといておく - 3
再度、弱火にかけ2～3分したら、溶き卵を少しいれ、ふわっと固まったら、また少し入れをくりかえす。5回くらい。
火をけす -
- 4
おこのみの青味をのせる
なくてもよいが・・
熱くて、トロトロなのでお子さんは特に気をつけて。
コツ・ポイント
3で卵はすこしづつ入れるところでしょうか
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