アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを落とし、手で裂く。ネギは１センチ幅くらいに切る。
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- 2
鍋にゴマ油を入れ火にかけ、しめじとネギを炒める。火が通ってきたら、酒、だし汁を入れる。
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- 3
納豆を入れ、味噌をとき、みりんをいれてひと混ぜしたらできあがり。好みで七味をかけてください。
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コツ・ポイント
今回はしめじを使ってますが、えのきやエリンギ、しいたけなんでもいいです。
ネギは青いところに栄養があるので、捨てずにここを使います。
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