スイートポテトのもちもち焼きドーナツ✿
さとみわ @miwa_k
スイートポテトを練り込んだモチモチ食感の焼きドーナツ❁優しい甘味ともちもち食感が子供達にも大好評☆ポンデ型がおススメ＾＾
このレシピの生い立ち
さつま芋が沢山あるので、お芋を使ったスイーツを作りたくて。毎回スイートポテトだとなぁ・・と思い、スイートポテト風の焼きドーナツにしてみました☆モチモチ食感で子供達にも好評でした♡
スイートポテトのもちもち焼きドーナツ✿
スイートポテトを練り込んだモチモチ食感の焼きドーナツ❁優しい甘味ともちもち食感が子供達にも大好評☆ポンデ型がおススメ＾＾
このレシピの生い立ち
さつま芋が沢山あるので、お芋を使ったスイーツを作りたくて。毎回スイートポテトだとなぁ・・と思い、スイートポテト風の焼きドーナツにしてみました☆モチモチ食感で子供達にも好評でした♡
作り方
- 1
型にバター（分量外）をぬっておく。オーブンは１８０度に予熱する。
-
- 2
さつま芋は皮を剥き、大きめにカットして柔らかくなるまで茹でる。
-
- 3
柔らかくなったさつま芋と●練乳、牛乳、バニラエッセンスをFPにかけてなめらかなペースト状にする。
-
- 4
バターを常温で柔らかくして泡立て器でふんわり混ぜ、砂糖も加えて混ぜる。☆薄力粉とBPを合わせてふるっておく。
-
- 5
卵も加えしっかり混ぜ合わせる。
-
- 6
ふるっておいた☆粉類を加えゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
-
- 7
そこへ、③のさつま芋ペーストも加え混ぜ合わせる。
-
- 8
⑦の生地を絞り出し袋に入れ、①の型に絞りながら入れる。１８０度のオーブンで約２０分焼く。
-
- 9
出来あがり♪
スイートポテト入りでもちもち食感です☆ -
コツ・ポイント
さつま芋の甘味によって砂糖の分量を加減して下さい。お芋はしっとり仕上げたいので茹でて柔らかくしました。大きめにカットしないと崩れてしまいます。もちもち食感なので、ポンデ型がおススメ～☆
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