旬を炊く！ 秋鮭と野菜の炊き込みご飯
ひろけん821 @cook_40044232
秋が旬の秋鮭を鍋で簡単に
炊き込みごはんにしてみました♪
このレシピの生い立ち
旬のものを入れた、鍋で炊く炊き込みご飯を作りたくて。
旬を炊く！ 秋鮭と野菜の炊き込みご飯
秋が旬の秋鮭を鍋で簡単に
炊き込みごはんにしてみました♪
このレシピの生い立ち
旬のものを入れた、鍋で炊く炊き込みご飯を作りたくて。
作り方
- 1
米を洗って30分以上浸水させておく。
- 2
秋生鮭は骨を取れるなら取りつつ一口大に切り、蓮根・人参はいちょう切りにする。
生姜は皮をむき千切りにしておく。 - 3
鍋に１と２とＡを入れてひと混ぜさせ、蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火にして13分炊き、火を止めて10分蒸らす。
- 4
蓋をあけて混ぜ合わせ、鮭も骨が取れるなら取りつつほぐし、器に盛れば出来あがりです。
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