小松菜は茹でて2〜3センチ幅に切り、よく水気を絞りボウルに入れる。

厚揚げは油抜きして、適当な大きさに切り、１のボウルに加える。

ボウルにめんつゆを回しかけ、大きめのスプーンでざっくり混ぜ合わせる。

最後にごま油を回しかける。