カリフラワー炒め

hiro_ysn @cook_40061571
カリフラワーの炒め物です。
このレシピの生い立ち
カリフラワーは茹でて食べるものという人がいたので、炒めるという調理法の人は少ないのかもしれませんが、我が家では定番だったのでアップしてみました。
カリフラワー炒め
カリフラワーの炒め物です。
このレシピの生い立ち
カリフラワーは茹でて食べるものという人がいたので、炒めるという調理法の人は少ないのかもしれませんが、我が家では定番だったのでアップしてみました。
作り方
- 1
カリフラワーを食べやすい大きさにバラバラにします。
- 2
油をひいたフライパンに、1.を投入し、塩、コショウします。
- 3
カリフラワーの白い部分に少し焼き目がついたところで、水、次に中華味の素をいれます。
- 4
水気がなくなってきたところで、香りがつく程度に醤油をいれて仕上げです。
コツ・ポイント
シャキッとした感じが好みであれば、水を少なめにしてください。
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