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じっくり炒めたカリフラワースープ
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じっくり炒めたカリフラワースープ-レシピのメイン写真

じっくり炒めたカリフラワースープ

みぃじょ
みぃじょ @cook_40059703

じっくり炒めたカリフラワーだから、
塩とお水で十分おいしい。
アレルギーフリーです。

このレシピの生い立ち
乳製品のアレルギー・
おかげでシンプルなおいしさを再確認。

じっくり炒めたカリフラワーだから、
塩とお水で十分おいしい。
アレルギーフリーです。

このレシピの生い立ち
乳製品のアレルギー・
おかげでシンプルなおいしさを再確認。

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みぃじょ
みぃじょ @cook_40059703

じっくり炒めたカリフラワーだから、
塩とお水で十分おいしい。
アレルギーフリーです。

このレシピの生い立ち
乳製品のアレルギー・
おかげでシンプルなおいしさを再確認。

じっくり炒めたカリフラワーだから、
塩とお水で十分おいしい。
アレルギーフリーです。

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乳製品のアレルギー・
おかげでシンプルなおいしさを再確認。

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材料

  1. カリフラワー １０に対して
  2. たまねぎ １
  3. オリーブオイル 大目
  4. 塩 適量
  5. 水 このみで
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作り方

  1. 1

    大目のオリーブオイルで炒めます

    • じっくり炒めたカリフラワースープ作り方1写真
  2. 2

    まだまだ足りない。もっと炒める

    • じっくり炒めたカリフラワースープ作り方2写真
  3. 3

    塩を入れてから、またしっかり炒めてうまみを引き出します。

    • じっくり炒めたカリフラワースープ作り方3写真
  4. 4

    水を入れて、軟らかくなるまで煮る

    • じっくり炒めたカリフラワースープ作り方4写真
  5. 5

    ミキサーでなめらかにして完成

    • じっくり炒めたカリフラワースープ作り方5写真

コツ・ポイント

キャラメリゼを意識して。

コンソメとか、牛乳とか・・・余計なものは入れないほうが断然おいしいです。

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みぃじょ
みぃじょ @cook_40059703
2017/07/21 06:53に公開
Perth在住。卵、乳製品、大豆、さとうきび、生姜などなどアレルギー 泣アフリカ出身の優しい旦那有り。2013年5月に長女、2015年10月に次女が加わり子育て奮闘中♡忙しくて眉毛描くのも忘れちまうよ〜ん 笑何でも食べられる元気な子に育つといいな♡★和風ダシ：マルシマさんのダシ☆★ダイエット部＃40　　　　　　　　
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