作り方
- 1
ささみの筋をフォークで
取ってから沸騰した
お湯に塩少々入れて
ささみを入れ火を止めて
冷めるまで放置します - 2
茹で玉子を作ります
玉ねぎをスライスしてから
水につけて水気を
しっかり絞ります
ささみは割いて - 3
ボールに材料を全部入れて
玉子はフォークで
粗く潰してから
★入れ混ぜ合わせて
出来上がりです - 4
ブラックペッパーが
アクセントになります
コツ・ポイント
ささみは茹ですぎない
様に硬くてパサパサに
なるのでカレー粉の量は
お好みで加減して下さい
仕上げにパセリを
飾り様にするといいですよ
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家にあるもので作ってみました。マヨネーズサラダにしようと考えていたのですが、かつお削り節とこしょうをアクセントにした和え物に落ち着きました。意外な組合せですが、イケますよ。
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