ささみの筋をフォークで
取ってから沸騰した
お湯に塩少々入れて
ささみを入れ火を止めて
冷めるまで放置します

茹で玉子を作ります
玉ねぎをスライスしてから
水につけて水気を
しっかり絞ります
ささみは割いて

ボールに材料を全部入れて
玉子はフォークで
粗く潰してから
★入れ混ぜ合わせて
出来上がりです

ブラックペッパーが
アクセントになります