おろし豚カツ

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

大根おろしとぽん酢でさっぱり美味しい♪
このレシピの生い立ち
一度、作って、美味しかったのでレシピにしました。

おろし豚カツ

大根おろしとぽん酢でさっぱり美味しい♪
このレシピの生い立ち
一度、作って、美味しかったのでレシピにしました。

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材料

4人文
  1. 豚ロース 4枚
  2. 小麦粉 少々
  3. 水とき小麦粉 適量
  4. パン粉 適量
  5. 大根おろし 1/2カップ
  6. 刻みネギ 大さじ2
  7. ぽん酢 適量

作り方

  1. 1

    カツの肉は、綿棒で全体を叩いて切り込み入れる。小麦粉まぶす。水とき小麦粉、パン粉まぶす。

  2. 2

    深めのフライパンに、油を入れます。
    170℃に温めます。
    カツの型を整えて、片面2分返して3~4分揚げます。

  3. 3

    カツを縦に、5~6切れに切ります。
    横に、半分に切ります。

  4. 4

    大根おろし、ネギをのせてぽん酢掛けます。

コツ・ポイント

揚げる前に、カツの型整えると綺麗に揚がります。
カツは、食べやすいように縦に切り横にも切りました。

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ブ~コです(*^ω^)レシピ見直し中です。レシピ削除もしてます。旦那さん娘ちゃん息子君ブ~の4人家族です。グータラ主婦ブ~コです。日々物と暮らさない生活 ミニマリストシンプルスッキリ生活中です。韓国俳優のキムナムギルさんのファンです。@haru78583Instagramしてます。暮らしの投稿、推し活投稿してます。
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