チョコブラウニーeasyでヘルシー
アシエット @cook_40042611
濃厚なチョコブラウニーです。卵・乳製品・バター不使用でヘルシーで、簡単☆
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコマフィンのレシピをブラウニーにアレンジしてみました☆＾＾
チョコブラウニーeasyでヘルシー
濃厚なチョコブラウニーです。卵・乳製品・バター不使用でヘルシーで、簡単☆
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコマフィンのレシピをブラウニーにアレンジしてみました☆＾＾
作り方
- 1
下準備：オーブン180度に余熱。
パウンド型にオーブン用クッキングシートを敷く。（まとわりつける） - 2
ビニール袋に小麦粉、純ココア、てんさい糖、BP、天然塩を入れて振り混ぜる。
- 3
２のビニール袋にグレープシードオイルを入れて、全体を混ぜてホロホロになるようにする。
- 4
ボウルに豆乳を入れて、３で混ぜたビニール袋の中身を入れて、なめらかになるまで混ぜる。（泡だて棒）
- 5
クッキングシートを敷いたパウンド型に高さ1cmくらい流し込んで、その上に刻んだチョコを乗せてから残りの生地を流し込む。
- 6
180度のオーブンで20分～25分焼く。
焼き加減は、串でチェック。 - 7
荒熱が取れたら、お好みの大きさに切る。（一旦冷蔵庫うに入れて冷やすと、一段としっとりブラウニーになる。）
-
- 8
ホワイトチョコだと、真ん中に入ってるのが見えてちょっとおしゃれ♡
-
コツ・ポイント
豆乳と混ぜるときに、なめらかになるまで混ぜるのは、しっとり焼き上げるため。
焼き上がって冷蔵庫に一旦入れて冷やすと、水分が凝縮されてか、さらにしっとりなるのでお好みの人には、おススメ。＾＾
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