簡単豪華☆マグロのタタキサラダ
ま☆いめろ @cook_40053539
あまり美味しくないお刺身をタタキにすることで、ちょっと豪華でおいしい前菜に大変身*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
お刺身用で買ったマグロげ筋が多くて美味しくなかったので、なんとか美味しく食べれる方法を模索した結果です！
アプリでひらく作り方
- 1
マグロの両面に塩コショウをする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき、マグロの両面を30秒ずつ焼く。側面にも焼き色をつける。
- 3
水菜を5cmくらいに切り、お皿に盛り、パクチードレッシングをかける。
- 4
マグロの粗熱が取れたら、スライスする。
- 5
水菜の上に盛り付け、オリーブオイルをまわしかける。
コツ・ポイント
こってり目のドレッシングがいいかなと思います！ごまドレとかもいいかも！
焼く時のオイルは少し多めがいいかも！
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