トマトとたこのマリネ バジル風味
volvol @cook_40036718
切って混ぜるだけです。バジル風味の秘密は市販のチューブ入りのバジルペーストです。。。
このレシピの生い立ち
たこときゅうりの酢の物をよく作よりますが、ちょっとイタリアンっぽくしたいと思い作りました。
トマトとたこのマリネ バジル風味
切って混ぜるだけです。バジル風味の秘密は市販のチューブ入りのバジルペーストです。。。
このレシピの生い立ち
たこときゅうりの酢の物をよく作よりますが、ちょっとイタリアンっぽくしたいと思い作りました。
作り方
- 1
たこ、トマト、きゅうりを食べやすい大きさに切ります。（同じくらいの大きさ、 きゅうりは乱切りがおすすめです。）
- 2
ボールにトマト、たこ、きゅうり、レモン汁以外の材料を入れよく混ぜる。
- 3
２のボールに切った材料を入れ、レモン汁も加え、しばらく冷蔵庫へ。全体に味がなじんだら出来上がり。
- 4
バジルペーストはこれを使いました。
-
コツ・ポイント
トマトの種や皮が気になる場合は湯むきをしてください。冷たく冷やして食べるのがおすすめですが、長くおくと野菜から水分が出るので、少し味付けは濃い目でもいいかもしれません。
バジルペーストが無い場合は、ドライの瓶入りのバジルでもよいです。
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★みゅ〜みゅ★ -
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