作り方
- 1
まずは材料を準備する。
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- 2
チョコとバターを湯煎で溶かす。
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- 3
卵の黄身と砂糖40gを白っぽい黄色になるまでかき混ぜる。
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- 4
次は卵の白身と砂糖20gをメレンゲ状になるまでかき混ぜる。
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- 5
先ほどかき混ぜた卵と砂糖を2に入れる。
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- 6
そして残りの薄力粉、ココア粉、牛乳を入れてざっくりかき混ぜる。
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- 7
型に入れて、200℃で12〜15分焼く。(出来上がり前後には焼きすぎか、またはまだかを目で確認して調節してください。)
-
- 8
粉砂糖をふりかけて出来上がり！
コツ・ポイント
焼きすぎるととろけないことがあります。もし焼きすぎてしまった方は、あと1.2分焼いてガトーショコラにしてみてはいかがですしょうか( ^ω^ )！
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