じゃがいも生地のピザ
よもまめころりん @cook_40034695
じゃがいもをピザ生地の代わりにして作りました
トマトがもりつける時に
トマトが崩れちゃった(^^;
このレシピの生い立ち
２年ほど前 急に子供達がピザが食べたいといいだして ピザ生地を
焼いてる暇ないしな～と じゃがいもがくっつく性質を利用して
生地を作ったらバッチリうまくいったので たまにじゃがいもの生地で
作ってまーす きれいにくっついてくれるので重宝しますよo(*^－^*)o
じゃがいも生地のピザ
じゃがいもをピザ生地の代わりにして作りました
トマトがもりつける時に
トマトが崩れちゃった(^^;
このレシピの生い立ち
２年ほど前 急に子供達がピザが食べたいといいだして ピザ生地を
焼いてる暇ないしな～と じゃがいもがくっつく性質を利用して
生地を作ったらバッチリうまくいったので たまにじゃがいもの生地で
作ってまーす きれいにくっついてくれるので重宝しますよo(*^－^*)o
作り方
- 1
じゃがいもは千切りにして水にはさらさずボウルに入れ片栗粉をまぶす
トマトとズッキーニは輪切りにする - 2
フライパンにサラダ油を温めじゃがいもをきっちり隙間なく並べて フライ返しなどでギュウギュウ押すようにする ←そうするとくっついてくるよ～
- 3
上にトマトとズッキーニを並べふたをして蒸し焼きにする
２～３分したら蓋を取り とろけるチーズを全面に乗せハーブソルトをふってできあがり～
コツ・ポイント
じゃがいもを水に絶対にさらさないことと ぴっちり敷き詰めることくらい
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その他のレシピ
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