トマトクリームパスタ

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yunamama♡ @cook_40062850

トマトホールだけだと酸味が強いので牛乳を入れてまろやかにしました。
このレシピの生い立ち
トマトの強い酸味を消したくて作りました。

トマトクリームパスタ

トマトホールだけだと酸味が強いので牛乳を入れてまろやかにしました。
このレシピの生い立ち
トマトの強い酸味を消したくて作りました。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ベーコン 2枚
  3. ピーマン 1個
  4. 玉ねぎ 半分/1個
  5. 牛乳 80ml
  6. にんにく 2片
  7. ホールトマト 1缶
  8. 鷹の爪 1個
  9. 少々
  10. ブラックペッパー 少々
  11. 粉チーズ お好み

作り方

  1. 1

    パスタを沸騰したお湯に塩を入れて茹でます

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいてにんにく、鷹の爪を炒めます。香りがでたらベーコン、ピーマン、玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    2にホールトマトとし牛乳を入れ炒めます。

  4. 4

    最後に塩、ブラックペッパーで味を整えて完成です。

コツ・ポイント

牛乳を入れる事でまろやかになります。

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