【ぐうたら】ラタトゥイユ

【ぐうたら】ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

【ぐうたら】ラタトゥイユ

哲（あきら） @cook_40062825

ダメサラリーマンが作るラタトゥイユ。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
生い立ち？失念しました。
簡単、美味い、廉価の一品なので結構、頻繁に作ってます。
努力0なのに家族の評判も良いので…。

ダメサラリーマンが作るラタトゥイユ。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
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簡単、美味い、廉価の一品なので結構、頻繁に作ってます。
努力0なのに家族の評判も良いので…。

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【ぐうたら】ラタトゥイユ

哲（あきら） @cook_40062825

ダメサラリーマンが作るラタトゥイユ。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
生い立ち？失念しました。
簡単、美味い、廉価の一品なので結構、頻繁に作ってます。
努力0なのに家族の評判も良いので…。

ダメサラリーマンが作るラタトゥイユ。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
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材料

4人分？

オリーブオイル大さじ2
乾燥ローリエ 1枚
カットトマト缶 1缶
ズッキーニ 1本
ナス中3本だったような
パプリカ 1個
ペコロス(無論、玉ねぎでもOK) 1袋
他、色々写ってますが不必要です。

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作り方

1

野菜を洗って心から適当に切る。
2
熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、野菜投入。強火でザッと炒める。
3
フライパンから鍋に移動、カットトマト、今回に限りローリエに代わり、セロリの葉の部分を投下(セロリは煮立ったら回収)。
4
水分が圧倒的に足りなく見えますが、蓋をしてひと煮立ちさせると、野菜の水分でこの通り。
これで完了です。ホントに。

コツ・ポイント

コツなどありません。
マズく作ることは誰も不可能。信じて下さい。
総所要時間15～20分程度のハズです。
塩もいりません。充分に味があります。
あ、
奮発してサワークリームを買ってチョコッとつけて食べたら、もう、グルメ天国です。

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哲（あきら） @cook_40062825

2015/02/14 14:21に公開

72年生家人息子の3人家族料理はおろか創作全般が破壊的に不得手でも食べるの大好き容量、数量、火力、時間、レシピ、全てに於いて適当です。

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このレシピのキーワード

ラタトゥイユなすトマト缶パプリカズッキーニ玉ねぎ小玉ねぎ

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