煮魚でそぼろ♪
ふにゃ @cook_40036812
残った煮魚（今日は鯛）で、そぼろを作ってみました。
おにぎりやお茶漬けに♪
このレシピの生い立ち
残った煮魚を、どうしても食べきることが出来ず、何とか日持ちするものに変身させたくて、作ってみました。
皆様のおたくではどのようになさってるのでしょうか？？（*^ー^*）
煮魚でそぼろ♪
残った煮魚（今日は鯛）で、そぼろを作ってみました。
おにぎりやお茶漬けに♪
このレシピの生い立ち
残った煮魚を、どうしても食べきることが出来ず、何とか日持ちするものに変身させたくて、作ってみました。
皆様のおたくではどのようになさってるのでしょうか？？（*^ー^*）
作り方
- 1
煮魚（今回は鯛）の身をほぐし、丁寧に骨を取り除く。
- 2
しょうがは千切りにする。
- 3
鍋にほぐした煮魚とその煮汁、しょうが、はちみつをいれ、水分がなくなるまで、しっかり炒って、出来上がりー♪
コツ・ポイント
シンプルな醤油味の煮魚で作ってみました。煮汁をそのまま使用しましたので、からくなるかと思い、はちみつを入れて、少し甘くなるように調整しています。
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