えびの殻のスープストック
limonada @cook_40062951
まだまだ美味しいえびの殻。捨てるなんてもったいない！写真は調理例です。
このレシピの生い立ち
もったいない気がして。頭がなくてもそれなりに味がでるもんです。
えびの殻のスープストック
まだまだ美味しいえびの殻。捨てるなんてもったいない！写真は調理例です。
このレシピの生い立ち
もったいない気がして。頭がなくてもそれなりに味がでるもんです。
アプリでひらく作り方
- 1
小さい鍋に剥きたてのえびの殻と塩と水を入れて火にかける。
- 2
沸騰したら、漉して出来上がり。
- 3
写真は「えび殻スープストックのミネストローネ」です。レシピはID：17610080でどうぞ。
コツ・ポイント
解凍ものの安いブラックタイガーの殻（尻尾の部分も含む）を使いました。有頭えびならもっと本格的でしょうが。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17610171
