材料を揃える。
むね肉は小さく切っておくと食べやすいです。

ストウブに、玉ねぎ、人参、バター（マーガリン）を入れて弱火で炒める。

２に米（洗わない）を入れて、一緒に炒める。コメが半透明になるくらいまで。

３の上に鶏の胸肉を並べる（重ならないようにすると炊き上がりに混ぜやすい）

その上にしめじを乗せ、コンソメスープ１７０CCを入れて、蓋をして弱火で沸騰まで、沸騰から１３分、蒸らし１０分。

出来上がり。まんべんなく混ぜてください。