簡単！野菜炒め
〜なかてつ〜 @cook_40063113
誰でも簡単、野菜炒めです。
野菜を切って、フライパンで炒めるだけ！
是非作ってみてはどうでしょう？
このレシピの生い立ち
お腹が空いていて、なんでも良いから作ろう！と思って、冷蔵庫にあった野菜達で手早くできるこの野菜炒めを作ろうと思って作りました。
調味料は適当に入れていました笑
簡単！野菜炒め
誰でも簡単、野菜炒めです。
野菜を切って、フライパンで炒めるだけ！
是非作ってみてはどうでしょう？
このレシピの生い立ち
お腹が空いていて、なんでも良いから作ろう！と思って、冷蔵庫にあった野菜達で手早くできるこの野菜炒めを作ろうと思って作りました。
調味料は適当に入れていました笑
作り方
- 1
まず、人参を短冊切りに、パプリカを縦長に、キャベツを6cmくらいに、魚肉ソーセージを乱切りにします。
-
- 2
熱したフライパンに油を少し敷き、人参→パプリカ→キャベツの順に、中火で炒めていきます。 (3分ずつ位が目安)
-
- 3
もし硬いままだったら、水を少量入れて蓋をして、5分程弱火〜中火で蒸して下さい。
-
- 4
少し焦げ目が付いてきた所でウスターソース、塩、胡椒を自分の好みの分量で入れます。※僕は入れ過ぎました(›´ω`‹ )
-
- 5
最後に、魚肉ソーセージを入れて混ぜたら 完成です！
-
- 6
これ、野菜炒めというよりも野菜の蒸し焼きですよね
コツ・ポイント
ニンジンは、しっかりレンジでチンしてから使った方が調理時間が短くなります。
僕のようにチンしないのなら、蒸し焼きの要領で柔らかくしましょう。
あと、今回は魚肉ソーセージを使いましたが、あまり合わないので 他のお肉を使った方が良いと思います。
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