アップルカスタード春巻き♪
あったかい春巻きと冷たいアイスが美味しい♡
このレシピの生い立ち
以前バイトしていた居酒屋にあったデザートメニューのカスタード春巻き♪
それにりんごをプラス！
アップルパイみたいで美味しい♡
アップルカスタード春巻き♪
あったかい春巻きと冷たいアイスが美味しい♡
このレシピの生い立ち
以前バイトしていた居酒屋にあったデザートメニューのカスタード春巻き♪
それにりんごをプラス！
アップルパイみたいで美味しい♡
アプリでひらく作り方
- 1
カスタードは、ライダーさんの[レンジで簡単・全卵カスタードクリーム］を参考にさせ頂いてます♪
- 2
まずりんごを薄めのくし切りに。
りんごのしゃきっと食感が好きなら16頭分くらい。やわらかーくしたいなら20頭分くらいに。 - 3
フライパンにバターをとかし、りんごを並べて中火で焼いていきます。焼き色がついてきたら蜂蜜を全体にたらします。
-
- 4
焼き加減は火の調節しながらお好みで(^^)
バターと蜂蜜はめげんとうなので適量にいれてます(笑) - 5
りんごが焼けたら巻いていきます！
春巻きの皮にりんごとカスタードをのせて -
- 6
くるっと。
水溶き小麦粉か水をはしにぬって -
- 7
両端とじて
-
- 8
くるっと巻いて…
高温の油であげていきます！
測ってないけど180〜200度くらいかな？ -
- 9
あとは好きなように盛り付けて召し上がれヾ(*´▽｀*)ﾉ
火傷しないでね♪ -
- 10
注意！
☆春巻きの皮はすぐにきつね色になる。
☆油はねがすごい。
☆ながくあげると皮が切れて中身がでる。 - 11
中は火が通ってますから色が着いてきたらあげちゃって下さい(^^)
細長く巻いた方がやぶれにくいです☆ - 12
ヘルシーに食べたい方はトースターやオーブンで焼くのもいいかもしれませんね☆
コツ・ポイント
パイ生地で包んであげればマ○クみたいなアップルパイになるかな？(ノv`*)
端止めはしっかりしておいた方がいいと思います。
中身がでると特に油はねすごいので気をつけてください。
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