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牡蠣のペペロンチーノ☆アヒージョリメイク
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牡蠣のペペロンチーノ☆アヒージョリメイク-レシピのメイン写真

牡蠣のペペロンチーノ☆アヒージョリメイク

nosoma
nosoma @cook_40063352

牡蠣のアヒージョの残りを使って簡単ペペロンチーノ。簡単なのにウマすぎる♡

このレシピの生い立ち
牡蠣アヒージョのオイルは旨味ぎっしり。パンにつけてもよし、パスタにしてもよし、サラダのドレッシングにも。冷蔵庫で保存してしばらく楽しめます。

牡蠣のアヒージョの残りを使って簡単ペペロンチーノ。簡単なのにウマすぎる♡

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牡蠣アヒージョのオイルは旨味ぎっしり。パンにつけてもよし、パスタにしてもよし、サラダのドレッシングにも。冷蔵庫で保存してしばらく楽しめます。

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nosoma
nosoma @cook_40063352

牡蠣のアヒージョの残りを使って簡単ペペロンチーノ。簡単なのにウマすぎる♡

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牡蠣アヒージョのオイルは旨味ぎっしり。パンにつけてもよし、パスタにしてもよし、サラダのドレッシングにも。冷蔵庫で保存してしばらく楽しめます。

牡蠣のアヒージョの残りを使って簡単ペペロンチーノ。簡単なのにウマすぎる♡

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材料

  1. パスタ 200g
  2. 牡蠣のアヒージョ残り(ID 17611622) 適量
  3. 鷹の爪 少々
  4. ハーブミックス 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    (表示の茹で時間より1分ほど短めにしておく)

  2. 2

    アヒージョの残りを温める。フツフツしてきたら鷹の爪を入れそのまま火にかける。

  3. 3

    茹で上ったパスタの水気をよく切り、アヒージョの鍋に入れ軽く和える。

  4. 4

    器に盛りつけ仕上げにハーブミックスを回しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

アヒージョの鍋底に沈殿した牡蠣とアンチョビの旨味をパスタに絡ませることがポイントです。仕上げとして盛りつけてからスプーンで回しかけてもOKです。

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nosoma
nosoma @cook_40063352
2015/02/11 14:45に公開
お立ち寄りありがとうございます。食べるの大好き作るの大好き♡その時々の食べたいもの、お店で食べた忘れられない味。頭でイメージして自己流で再現することが趣味であります。ハンドメイドでアクセサリーなども作ってます。お気軽にお立ち寄りください♪http://Instagram.com/nosoma15
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