生クリームパン（ＨＢ使用）
ひろぴーまん @cook_40023647
生クリームの入った食事パン。卵は入ってません。シンプルな、しっとりパンです。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残っていた生クリームを使ってしまいたかったから。
生クリームパン（ＨＢ使用）
生クリームの入った食事パン。卵は入ってません。シンプルな、しっとりパンです。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残っていた生クリームを使ってしまいたかったから。
作り方
- 1
全ての材料をHBの生地作りコースでこねて、一次発酵まで。
- 2
生地を取り出して8等分する。軽く丸めて、乾燥しないように、布などに包んで、ベンチタイム。20分。
- 3
丸めなおして、油を塗った型に並べる。
軽く霧を吹いて、2次発酵。オーブンの発酵機能で30～40分。 - 4
180度のオーブンで25分から30分。しっかり焼き色が付くまで焼く。
- 5
型から出して冷ます。
コツ・ポイント
いつもの食パン生地のスキムミルク部分を生クリームに替えて、リッチな食事パンを作ってみました。
食パンの型等で大きく焼いてもＯＫです。
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