野菜とハムとリンゴのコールスロー風サラダ

yukkunon
yukkunon @cook_40063418

野菜とハムと、フルーツを加えた、さっぱりとしたサラダ
フルーツは、いよかん、グレープフルーツ、夏みかんなどみかん系でも
このレシピの生い立ち
フルーツを入れなくても美味しいですが、フルーツを加えると又少し違った味が楽しめるので、作ってみました。

野菜とハムとリンゴのコールスロー風サラダ

野菜とハムと、フルーツを加えた、さっぱりとしたサラダ
フルーツは、いよかん、グレープフルーツ、夏みかんなどみかん系でも
このレシピの生い立ち
フルーツを入れなくても美味しいですが、フルーツを加えると又少し違った味が楽しめるので、作ってみました。

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材料

  1. キャベツ 適宜
  2. きゅうり 1/2~1本
  3. ロースハム(お好みの) 3~4枚
  4. リンゴ 1/2~1個
  5. キューピー レモンドレッシング 適宜
  6. マヨネーズ 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは、千切り。
    きゅうりは、輪切り又は、千切り。
    ハムは半円に切ってから、8~10mm位に切っておきます。

  2. 2

    リンゴは、皮と芯を取って、いちょう切りにします。

  3. 3

    切った材料をボールに入れて、レモンドレッシングとマヨネーズで和え、器に盛り付けます。

  4. 4

    フルーツは、ミカン系でも、美味しいです。
    写真は、いよかんです。

  5. 5

    キュウリを千切りにした場合は、ハムも細めに、リンゴも千切りにした方が、食べやすいかもしれません。

コツ・ポイント

材料は、切ったら次々とボールに入れますが、リンゴは、色が変わりやすいので最後に切って入れ、すぐにレモンドレッシングをかけて、マヨネーズも加えて和えます。

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