レンジで簡単❗野菜のトマトスープ

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

トマトジュースとミックスベジタブルで、手軽に作れて、時短にもなります。
このレシピの生い立ち
カリウム維持のトマトジュースが、どうしても飲めなくて…

レンジで簡単❗野菜のトマトスープ

ヘルシー・減塩❗

トマトジュースとミックスベジタブルで、手軽に作れて、時短にもなります。
このレシピの生い立ち
カリウム維持のトマトジュースが、どうしても飲めなくて…

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. ミックスベジタブル(冷凍) 50g
  3. トマトジュース(食塩不使用) 180ml
  4. トマトケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱容器にミックスベジタブルは凍ったまま、玉ねぎは横半分に切ってから薄切りにして入れる。

  2. 2

    1に【ナガノトマト 国産つぶ野菜入り信州生まれのケチャップ】をのせ、トマトジュースを回しかける。

  3. 3

    2にラップをふんわりとかけ、電子レンジで約4分加熱したら、混ぜあわせる。

コツ・ポイント

1人分約99kcal 塩分約0.4g
使用する材料で異なります。

トマトケチャップは野菜を煮込んだ複雑な味わいなので、加えると味に深みが出ます。
野菜の種類や量は、お好みでどうぞ。

※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
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病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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