華麗（カレー）なオムライス
たもたん @saiko99315
いつものオムライスがちょっと豪華で華麗（カレー）に変身(^ｰ^ゝ♪
このレシピの生い立ち
いつものオムライスをサプライズに変身させたくて作ってみました(^m^)y
華麗（カレー）なオムライス
いつものオムライスがちょっと豪華で華麗（カレー）に変身(^ｰ^ゝ♪
このレシピの生い立ち
いつものオムライスをサプライズに変身させたくて作ってみました(^m^)y
作り方
- 1
玉ねぎ（半分）、ピーマン、にんじんはみじん切りにする。ウィンナーは薄切り。 ソース用の玉ねぎ（残り半分）はスライスしておく。
- 2
《カレーソースを作る》小さい鍋にサラダ油を熱しスライスした玉ねぎを炒めお水（適量）とカレールーでとろみがつく程度のソースに仕上げる。
- 3
《カレーチャーハンを作る》フライパンにサラダ油を熱しウィンナーみじん切りにした野菜を炒め塩コショウをしごはんを入れ、よく炒める。カレー粉と砕いたコンソメを入れ更によく炒める。ここで味見して塩コショウで味を整えお皿に盛っておく。
- 4
《オムライスを仕上げる》フライパンにサラダ油を熱し卵を入れてすばやくかきまわし半熟状態で火を止め炒めたカレーチャーハンを入れ包み込みお皿に盛る。ここで崩れても後でふきんなどを使って修復すればＯＫ！
- 5
カレーソースをかけて召し上がれ～
コツ・ポイント
カレーソースは時間が経つと、とろみが消えてしまうのでオムライスを作る時に一緒に作って下さい。
カレーソースを使わず普通にケチャップだけでも簡単だしとってもおいしいですよ♪
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