■ツナカレー味の切り干し大根■
大吉ＭＡＸ @cook_40034557
ツナの出汁とカレーが染み込んだジューシーな切干大根。子供が大好きな味です。
このレシピの生い立ち
いつもの味付けに飽きた時に考えたものです。うちでは醤油味よりこれの方が定番。お弁当にもいいですよ。１１/１、材料と手順を改良しました。
■ツナカレー味の切り干し大根■
ツナの出汁とカレーが染み込んだジューシーな切干大根。子供が大好きな味です。
このレシピの生い立ち
いつもの味付けに飽きた時に考えたものです。うちでは醤油味よりこれの方が定番。お弁当にもいいですよ。１１/１、材料と手順を改良しました。
作り方
- 1
切干大根はよく洗って戻しきっちり水気を絞っておく。人参は細切りに。
- 2
人参、切り干し大根の順で炒める。
- 3
オイルを軽くきったツナ（ノンオイルなら丸ごと）、カレー粉、中濃ソース、醤油を入れさらに炒める。
- 4
水分が飛んだら味をみて、塩で調節して完成。
コツ・ポイント
辛さはカレー粉の量で調節してください。椎茸を入れても美味しいです。
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