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こんがりチキンカレー
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こんがりチキンカレー-レシピのメイン写真

こんがりチキンカレー

mahiru★
mahiru★ @cook_40055264

フライパン一つで簡単にできるカレーを。レシピにするほどのことでもないですが…少量のカレーを作るとき便利です
このレシピの生い立ち
カレーか食べたくなって、洗い物も少なくしたかったので。カレーの定番具材、じゃがいもとにんじんが無かったので、キノコで代用しましたw あったら是非使ってください。

フライパン一つで簡単にできるカレーを。レシピにするほどのことでもないですが…少量のカレーを作るとき便利です
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mahiru★
mahiru★ @cook_40055264

フライパン一つで簡単にできるカレーを。レシピにするほどのことでもないですが…少量のカレーを作るとき便利です
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カレーか食べたくなって、洗い物も少なくしたかったので。カレーの定番具材、じゃがいもとにんじんが無かったので、キノコで代用しましたw あったら是非使ってください。

フライパン一つで簡単にできるカレーを。レシピにするほどのことでもないですが…少量のカレーを作るとき便利です
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材料

2人分
  • 鶏むね肉または鶏もも肉 200g
  • えのき 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 固形カレールー 1/2箱
  • 水 4カップ
  • バターまたはマーガリン 大さじ1
  • ★ウスターソース、ケチャップ 適量
  • ★醤油、みりん 適量
  • ★牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    バターまたはマーガリンをフライパンにいれ、鶏肉を炒める

  2. 2

    ある程度火が通ったら、玉ねぎ、えのきも入れて炒める

  3. 3

    火が通ったら、水を入れて煮込む

  4. 4

    カレールーを入れ、ぐつぐつしてきたら★で味を整える

コツ・ポイント

最後にインスタントコーヒーを少量入れるとコクが増します

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mahiru★
mahiru★ @cook_40055264
2015/02/15 03:53に公開

このレシピのキーワード

チキンカレー えのき 鶏もも肉 バター 牛乳 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉

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