かぶのコロコロ浅漬け

チャボロコ
チャボロコ @cook_40056792

暖かいご飯に・・・。
納豆に混ぜて・・・。
卵ご飯にも・・・。
とにかく何杯でもご飯がいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
火の通った・かぶ・が苦手で思いついたレシピです。

かぶのコロコロ浅漬け

暖かいご飯に・・・。
納豆に混ぜて・・・。
卵ご飯にも・・・。
とにかく何杯でもご飯がいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
火の通った・かぶ・が苦手で思いついたレシピです。

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材料

4人分
  1. かぶ 葉付・大・6本
  2. 梅昆布 大さじ2/1
  3. 白ダシ(液体) 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぶの葉を茹でる。

  2. 2

    茹でた葉っぱとかぶを細かく角切りにする。

  3. 3

    調味料と合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

一日目は浅漬けで・・・。2~3日すると、しっかり漬かって美味しくなります。
とにかく生のかぶが甘くてコリコリで美味しいぃ~です。
調味料はお好みで調節して下さい。

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花嫁修業中~♪料理は初心者の私ですが、これから色々とチャレンジしたいと思っています。
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