☆大葉入り☆ぷりぷり♪エビマヨ☆
ほんのり日和 @cook_40033483
シンプル食材に大葉入り！口の中に爽やかな大葉の風味が香りますよ～ん♪
このレシピの生い立ち
レシピID:17489801の改訂版かな？ 大葉が残ってたので
辛みを抑えたバージョンで作りました。
☆大葉入り☆ぷりぷり♪エビマヨ☆
シンプル食材に大葉入り！口の中に爽やかな大葉の風味が香りますよ～ん♪
このレシピの生い立ち
レシピID:17489801の改訂版かな？ 大葉が残ってたので
辛みを抑えたバージョンで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻付のモノだったら殻をむいて
ビニール袋に入れて酒をふっておく。
大葉は適当な大きさに切る。 - 2
●の合せ調味ダレを合せておく。
酒をふったエビの袋の中に片栗粉を入れて混ぜ混ぜ～
（まんべんなく） - 3
フライパンに油を敷き（分量外）エビを投入！軽く表面を揚げ焼き感覚で火を通す。
粉っぽさが無くなったら２．の合せ調味ダレを入れて絡める。
（あまり火を通すとパサつくので弱火でサッと！） - 4
最後に火を少し強めてからゴマ油を少々まわし入れ、火を止めてから大葉を入れて
出来上がり～♪
煎りゴマを振ると風味が増して これも美味しい作戦です。
コツ・ポイント
フライパンにエビを入れたら脇見をせずに手早く作るべし！ｗ
※辛みが欲しい方は七味唐辛子ｏｒ キムチの素を入れてもウマイぞ！
つくれぽ
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