もやしを袋のなかで軽く洗い、水を切り袋ごとﾚﾝｼﾞでﾁﾝします。我が家は2袋一緒に入れて5分ﾁﾝします。

ﾁﾝしてる間にきゅうりをｽﾗｲｻｰで切り塩でもみます。塩もみは2回位で大丈夫です。

ﾁﾝしたもやしは水分をしっかり取ってください。きゅうりも同様です。そこにごま油、醤油、中華あじを入れて混ぜます。

最後に韓国海苔を入れて混ぜれば完成です。