爽やかレモン♡林檎＆さつま芋のトースト

はじめてのつくれぽをする
ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

蒸し芋＆りんごを使った甘さ控えめなおやつトースト。ﾚﾓﾝでさっぱり＆粗挽き胡椒で味を引き締めています。
このレシピの生い立ち
ふかしたサツマイモとりんごが家にあったので、両者を合わせてトーストを作りました。ﾚﾓﾝでさっぱりさせました。

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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. スキムミルク 大さじ1
  3. さつま芋 中1/3本
  4. りんご 1/8個
  5. 　レモン汁 小さじ1
  6. 　白ワイン 小さじ1
  7. ピザ用チーズ 1つまみ
  8. マヨネーズ 少々
  9. 白いり胡麻 適量
  10. ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2
  11. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋はたわしでよくこすり洗いし、蒸すか茹でるか電子レンジで加熱するかして軟らかくする。冷めたら1㌢厚みにcutする。

  2. 2

    ＊今回丸ごと蒸しました。cutしてから加熱してもけっこうです。

  3. 3

    りんごは表面に包丁で軽く格子状の切込みを入れてスライスし、レモン汁と白ワインと塩を絡める。

  4. 4

    パンにスキムミルクを載せて均一に広げ、さつま芋を載せる。

  5. 5

    りんごを載せてりんごの漬け汁を全体的に回しかける。

  6. 6

    ピザ用チーズを載せてﾏﾖﾈｰｽﾞを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。

  7. 7

    ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、粗挽き胡椒をふって完成です。

コツ・ポイント

今回りんごは黄林を使用しています。

りんごの皮に切込みを入れる事で食べやすくなっています。

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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