夏野菜が食べたい！
あげぴー @cook_40064212
夏野菜を沢山頂いた時の一品として
作ってみました。
ごまの香りが夏には良いですね。
このレシピの生い立ち
私が、結婚した時に母から頂いたレシピブックに、載っていたものです。
夏野菜が食べたい！
夏野菜を沢山頂いた時の一品として
作ってみました。
ごまの香りが夏には良いですね。
このレシピの生い立ち
私が、結婚した時に母から頂いたレシピブックに、載っていたものです。
作り方
- 1
１．じゃがいも、ニンジン、きゅうりは、マッチ棒の軸の大きさに切りそろえておく。
- 2
じゃがいも、ニンジンは、同じやわらかさに、茹でて水気を切っておく。きゅうりは軽く塩を振ってよく絞っておく。
- 3
以上の材料をすりごま、醤油、砂糖、ごま油で和えて盛り付ける。
コツ・ポイント
じゃがいもは、茹ですぎないほうが美味しいです。
水っぽくならないように、水気を良く切ることをおすすめします。
冷蔵庫で冷やしたほうが美味しいです。
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