アボカドとマグロのピリ辛冷やし中華
oNACHIKOo @nachiko
アボカドとマグロの相性はバッチリ♫夏らしくピリ辛の冷やし中華にしていただきます♡
このレシピの生い立ち
アボカドとマグロの組み合わせが好きなので、冷やし中華にしてみました♫
アプリでひらく作り方
- 1
鶏がらスープの素をお湯で溶き、そこに砂糖を加えて溶かし、残りの材料をよく混ぜてタレを作り、冷やしておく。
- 2
マグロを2センチ角に切り、◎で30分くらい漬け込む。アボカドは種を取り除いて皮をむき、1.5～2センチ角に切る。
- 3
鍋にお湯を沸かし、麺を表示時間通りに茹でる。ザルにあげてよく洗い、冷水にとって冷やす。水気をよく切ってゴマ油（分量外）をまぶす。
- 4
器に麺を盛り、マグロとアボカドを散らしてタレをかけ、きざみ海苔と小口切りにしたネギをかけたら出来上がり♫
コツ・ポイント
タレは辛いのが苦手な人でも大丈夫なくらいの辛さになっていますので、辛いのが好きな人はコチュジャンの量を増やしてくださいね♫
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