お弁当作りの見方!蓮根と人参のきんぴら
忙しい朝に作り置きおかずがあるとやっぱり便利♪
このレシピの生い立ち
義母のきんぴらが美味しくて(^人^)
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義母のきんぴらが美味しくて(^人^)
れんこんの水煮はザルにあけ、水を切っておく。人参は皮を剥いて千切りにしておく。
フライパンにサラダ油と鷹の爪を入れ香りを出す。
香りが出てきたら水切りしたれんこん、人参を入れ炒める。
火が通ってきたら醤油、みりんを入れ味付け。火を止めて白ごまを和えたら完成♪
サラダ油多くない?くらいがコツ♪スーパーのお惣菜のようなきんぴらになります♪
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