~キャベツ豚肉巻きフライ~★玉子不使用

なみのりジェニー
なみのりジェニー @cook_40035088

簡単★キャベツを豚肉で巻いてあげる!!甘くてなって食べやすい!フライの時に玉子に衣をつけないからカロリーがヘルシーかな?。我が家の一番人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
数年前に雑誌に載っていました。分量は自己流です。

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材料

二人分
  1. キャベツ 3枚くらい
  2. 豚肉バラ 8枚くらい
  3. 小麦粉 適量
  4. パン粉 適量
  5. 少々
  6. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツを1cmくらいの千切りにする。キャベツを塩でもむ。キャベツをそのまま10分くらいおいて置く。

  2. 2

    豚肉にコショウを少々ふりかけて、キャベツを巻く。

  3. 3

    小麦粉をつける。

  4. 4

    小麦粉と水を混ぜてどろどろにする。3で小麦粉をつけたものを、どろどろ衣をつける。

  5. 5

    パン粉をつける。

  6. 6

    160度で2分くらい揚げる。完成。

コツ・ポイント

小麦粉をまぶして、また小麦粉と水のどろどろころもをつける。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
なみのりジェニー
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近頃お引越しして、畑が近くで、手作りすることが増えてます。2006年女の子出産。2009年10月に男の子出産しました。
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